なんと書いているか読めない店名
お店の名前を、かっこよくするためにロゴマークを英語表記されている店がたくさんありますが、なんと読むか分からないお店をよ...
良いものだから売れると思っていたら廃業します
バブルの頃は、良いものは売れるという時代でした。しかし現代では、良いものは世の中に溢れかえっています。またインターネッ...
店舗探しは、ブランド構築の後で
店舗探しは楽しいです。自分の中のイメージを膨らませてお店を探す。ワクワクしますね！でも注意が必要です。いい場所にお店を...
商売は心理ゲームです
ご存知の通り、飲食店の廃業率は2年未満で49.7%と非常に高くなっています。この廃業した方達がいい加減な経営をしていた...
美人は3日で飽きる
店づくりは、人と同じ。 お店を開業される多くの方が自分の腕前と「立地とオシャレなお店」があれば流行ると考えていま...